HÁZIKENYÉR

... ahol az otthoni kenyérsütés kezdődik

Facebook

Keresés

Share

Hozzávalók: 10dkg rozsliszt, 1ek méz, 0.5kk őrölt kömény, 0.5kk őrölt koriander, 0.5kk őrölt édeskömény, 2.5dl langyos víz

 

Elkészítés: A rozslisztet a fűszerekkel egy tálba tesszük, a mézzel és a vízzel sima masszává keverjük. Az így kapott masszát letakarjuk, és langyos helyre tesszük. Minden 24 órában megkeverjük, és rozslisztet szórunk a tetejére. Körülbelül 3 nap alatt megérik. A fel nem használt kovász csavaros befőttesüvegbe helyezve, hűtőszekrénybe téve eltartható 1 hétig.