Hozzávalók: 1 mokkáskanálnyi ánizs, 2ek kömény, 1ek édeskömény, 1ek koriander
Elkészítés: A hozzávalókat mozsárban (vagy fűszerőrlőben) porrá törjük. 50 dkg lisztből készült kenyérhez 1 mokkáskanálnyi mennyiséget adunk belőle. Ízlés szerint keverhetünk bele fekete borsot, szegfűborsot. Légmentesen lezárva tároljuk!