HÁZIKENYÉR

... ahol az otthoni kenyérsütés kezdődik

Share

Hozzávalók:  35dkg fehér rozsliszt, 15 dkg kenyérliszt, 3,2dl víz, 2.5dkg élesztő, 2tk só,1 ek sikér, 1ek cukor, 1tk kenyérfűszer, a tetejére rozspehely

Thumbnail image

 Elkészítés: A hozzávalókat dagasztógépbe helyezzük és jó alaposan megdagasztjuk. A tésztát letakarva langyos helyen kelesztjük, majd a megkelt tésztát finoman átgyúrjuk. Rúd alakúra formázzuk, majd vizes ecsettel lekenjük, és rozspehelybe forgatjuk. Sütőzacskóba csúsztatjuk, és 185°C-ra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt megsütjük.

Thumbnail image