HÁZIKENYÉR

... ahol az otthoni kenyérsütés kezdődik

Share

Hozzávalók: 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt, 10 dkg fehér rozsliszt, 20 dkg finomliszt, 2.5 dkg élesztő, 1kk só, 1kk cukor, 2,8 dl langyos víz, 2 ek lenmag

  Thumbnail image

Elkészítés: A hozzávalókat dagasztógépbe helyezzük és alaposan megdagasztjuk. Langyos helyen letakarva kelesztjük. A megkelt tésztát finoman átgyúrjuk, és cipót formálunk belőle. A cipó tetejét lekenjük vizes ecsettel, és szórunk rá egy kis lenmagot. 200°C-ra előmelegített sütőben10 percig, majd 180°C-on 25-30 percig sütjük.

tn lenmagosrozs 1