HÁZIKENYÉR

... ahol az otthoni kenyérsütés kezdődik

Share

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 2 ek vaj, 50 dkg tönkölybúza-liszt, 1 csipetnyi kömény, 2.5 dkg élesztő, 2 tk só, 1 ek cukor, 3dl víz

Thumbnail image  

Elkészítés: A felaprított hagymát a vajon megpirítjuk, majd köménnyel ízesítjük. A többi hozzávalóval együtt dagasztógépbe tesszük, és alaposan megdagasztjuk. Letakarva kelesztjük, majd a megkelt tésztát finoman átgyúrjuk. Cipó alakot formálunk belőle, és vizes ecsettel lekenjük a tetejét. Sütőzacskóba helyezzük, és 190°C-ra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt ropogósra sütjük.

tn hagymas2