Hozzávalók: 50dkg tönkölybúza-liszt, 3dl víz, 2 kk só, 1tk cukor, 2.5dkg élesztő, 1ek komlós korpa
Elkészítés: Az alapanyagokat dagasztógépbe helyezzük és alaposan megdagasztjuk. A tésztát letakarva langyos helyen megkelesztjük, majd finoman átgyúrjuk. Cipót formálunk belőle, és a tetejét lekenjük vizes ecsettel. Sütőzacskóba csúsztatjuk, és 185°C-on 40-45 perc alatt megsütjük.
