Hozzávalók: 50 dkg kenyérliszt, 20 dkg rozskovász, 2 kk só, 1 kk cukor, 1 ek zsír, kb 2,5 dl víz
Hozzávalók: 12 dkg finomliszt, 12 dkg teljes kiőrlésű liszt, 1/2 kk só,1kk cukor, 1kk sütőpor, 1 kk szódabikarbóna, 4 dkg vaj, 1,5 dl író ( vagy tej )
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt, 25 dkg finomliszt, 20 dkg rozskovász, 1 ek sikér, 2 kk só, 1kk kenyérfűszer, kb 2,5 dl víz
