HÁZIKENYÉR

... ahol az otthoni kenyérsütés kezdődik

Share

Hozzávalók: 50dkg búzaliszt (lehet finom, vagy rétes), 2.5dkg élesztő, 1tk cukor, 2tk só, 3ek szezámmag, 2ek olívaolaj, 3dl víz

Thumbnail image

Elkészítés: A szezámmagot zsiradék nélkül megpirítjuk. A lisztet, az élesztőt, a cukrot, a sót, a vizet és az olívaolajat dagasztógépbe tesszük és rövid ideig dagasztjuk. Hozzáadjuk a pirított szezámmagot, és alaposan megdagasztjuk. Letakarva meleg helyen kelesztjük. A megkelt tésztát  gyúródeszkán finoman átgyúrjuk, megformázzuk, és előmelegített sütőben 185°C-on 40-45 perc alatt megsütjük.