HÁZIKENYÉR

... ahol az otthoni kenyérsütés kezdődik

Share

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt, 20 dkg rétesliszt, 5 dkg puha vaj, 2 ek kakaópor,4 ek cukor, 2,5 dkg élesztő, kb 3 dl tej, 10 dkg durvára vágott étcsokoládé

Thumbnail image

Elkészítés: A hozzávalókat dagasztógépbe tesszük, alaposan megdagasztjuk, majd langyos helyen kelni hagyjuk. Ha a tészta megkelt, néhányszor megdögönyözzük. Kettéosztjuk, hurkát formázunk belőle, majd csillag és virág alakú sütőformába tesszük. 20 percig kelni hagyjuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Ha megsült rácsra téve kihűtjük.

Ha nincs ilyen formánk, akkor kenyérformában is megsüthetjük, és utólag süteményszaggatóval csillag, virág, vagy bármilyen más formát készíthetünk belőle.  

Thumbnail image