HÁZIKENYÉR

... ahol az otthoni kenyérsütés kezdődik

Share

Hozzávalók: 50dkg finom vagy rétesliszt, 2,5dkg élesztő, 1tk cukor, 1tk só, 2 tojás, 1 tojássárgája, 1dl víz, 1.5dl tejszín

Thumbnail image

Elkészítés: A hozzávalókat dagasztógépbe helyezzük, és alaposan megdagasztjuk. Letakarva langyos helyen kelesztjük. A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd kikent szögletes formába helyezzük. A tetejét lekenjük vízzel, és hosszában bevágjuk 1cm mélyen. 180°C-ra előmelegített gőzös sütőben 45-50 perc alatt ropogósra sütjük.