HÁZIKENYÉR

... ahol az otthoni kenyérsütés kezdődik

Share

Hozzávalók: 2.5-3dl tej, 5dkg vaj, 45dkg finomliszt, 1ek cukor, fél kk. só, 2.5dkg élesztő, a tetejére 1 tojás, 2ek mák

  Thumbnail image 

Elkészítés: A hozzávalókat dagasztógépbe helyezzük, és alaposan megdagasztjuk. Letakarva meleg helyen kelesztjük. A megkelt tésztát finoman átgyúrjuk, és 12 egyenlő részre osztjuk. Kis zsömléket formálunk belőle, és sütőpapírral bélelt tortaformába helyezzük őket egymás mellé. Egy kicsit pihentetjük, majd a tetejét lekenjük a felvert tojással, és meghintjük a mákkal. Előmelegített sütőben 200 °C-on 35-40 perc alatt megsütjük.