HÁZIKENYÉR

... ahol az otthoni kenyérsütés kezdődik

Hozzávalók: 2.5-3dl tej, 5dkg vaj, 45dkg finomliszt, 1ek cukor, fél kk. só, 2.5dkg élesztő, a tetejére 1 tojás, 2ek mák

  Thumbnail image 

Bővebben...

Hozzávalók: 40 dkg tönkölybúza-liszt, 10 dkg pehelymix (búza-,rozs-,kukorica-,zab-,árpa-, vegyesen), 3 dl víz, 1.5 kk só, 1 ek cukor, 2,5 dkg élesztő, 1/2 kk kenyérfűszer, a tetejére 6-8dkg pehelymix

tn pelyheszsomle

Bővebben...

Hozzávalók: 20 dkg kenyérliszt, 20 dkg finomliszt, 10 dkg teljes kiőrlésű liszt, 2 dkg élesztő, 1 ek cukor, 2 kk só, 1ek komlós korpa ( elhagyható ), 1 ek napraforgó olaj, 2 ek napraforgómag (tisztított), 3 dl víz, a tetejére 3 ek napraforgómag (tisztított)

Thumbnail image 

Bővebben...

Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt, 20 dkg finomliszt, 2 dl kefir, kb 1.5 dl víz, 10 dkg reszelt sajt, 4 ek búzakorpa, 1 kk só, 1 kk cukor, 2.5 dkg élesztő, csipetnyi őrölt fehérbors

Thumbnail image 

Bővebben...

Hozzávalók: 35dkg finomliszt, 20dkg főtt, áttört burgonya, 1kk cukor, 2.5dkg élesztő, 5dkg vaj, 2 tojássárgája, 0,5 dl langyos tej, a tetejére: 1 tojás, kömény, só


tn bajorperec2

Bővebben...

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 2 tojás sárgája, 4 tk cukor, 2,5 dkg élesztő, kb. 3 dl tej, 13 dkg vaj, kb. 10 ek porcukor

Bővebben...

Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt, 5 dkg olvasztott vaj, 3 ek cukor, 3 dl langyos tej, 2,5 dkg élesztő, 1 tojássárgája Töltelék: 25 dkg túró, 1 db tojás, 1/2 citrom reszelt héja,  5 dkg mazsola, 2-3 ek cukor (ízlés szerint)

tn turosbatyu

Bővebben...

Hozzávalók: 50 dkg kenyérliszt, 5 ek zabpehely, 2 dkg élesztő, 1 kk só, 1 kk cukor, 3,5 dl tej, 6 dkg margarin (vagy vaj), 3-3 ek lenmag, és szezámmag

tn harommagoszsomle 

Bővebben...

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 2.5 dkg élesztő,  2.5-3 dl langyos tej, 10 dkg vaj, 1kk só, 1kk cukor, a díszítéshez magok ízlés szerint (lenmag, tökmag, napraforgómag, szezámmag, köménymag, fenyőmag..... )

Thumbnail image 

Bővebben...